内蒙古牛奶片的基本介绍
奶片，一种内蒙特色食品，主要是以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。
奶片的原料主要是鲜乳或乳粉，添加或不添加如下原料：包括例如乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳来源原料；包括例如植脂末、植物油、葡萄糖浆、白砂糖、果粉、谷物粉等；包括食品添加剂、营养素等原料；经过混合、压片、包装制成的片状乳制品，亦或将奶片生产所需的原料经混合、均质、浓缩、喷雾干燥制成奶片基料粉，再与其他辅料进行混合、压片、包装制得。奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长等优点，与鲜奶相比，奶片无需冷藏、无需加热食用，已成为乳制品中的亮点。食用奶片可享受到牛奶的风味和质地，独有的加工工艺，保留了牛奶中多种营养成分．
营养价值
牛奶片有缓解水肿、调节脂肪代谢的功效。牛奶片是从奶粉中挤出，营养丰富，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以直接食用。牛奶片携带方便，保质期长，乳片具有消炎、促消化及增强机体免疫力、增加骨密度和抗癌等功能。奶片富含蛋白质，能维持钾钠平衡，消除水肿、缓解贫血，有利于人体生长发育。奶片富含碳水化合物，碳水化合物是构成身体的重要物质，可以储存和提供热量，维持大脑功能，调节脂肪代谢。
产品特点
其营养丰富,具有携带方便,保质期长且有别于牛奶的独特风味等优点。
鉴别真假
1、看品牌
奶片是轻便快捷的营养载体，能够适应消费者需求，国内很多著名奶食品公司，依托于其丰富、健康的奶源，先进的工艺、完善的制作流程，推出了优秀的奶片产品。
2、审包装
我们所要审的，第一是不是品牌；第二留心查看生产日期和保质时段；第三还需要审查一下有没有体现质检合格标志，事实上国内以GMP标准严格控制各个环节的厂家。
3、问销量
无从抉择时，还有一个最简洁的方法就是问问售点的服务人员：“哪种奶片销量最好？”这可以作为你挑选的重要参考条件。
4、闻香味
奶片虽为固状奶制品，经过压缩流程，但是新鲜而又可口的奶片仍必须具备香味清纯淡甜的特点，而且很容易让人感受到那种纯天然的奶香。
5、品口感
真正的鲜奶片入口之后香味扩散充溢两颊，你能体会到由口至腹的香醇和享受，不厌不腻，让你精神焕发、活力四射。
