庄浪马铃薯的基本介绍
庄浪马铃薯株型直立、繁茂，叶色浓绿，花多为淡紫色，结实性中等，结薯集中，块茎为圆形或椭圆形，芽眼少而浅，多为紫红色（俗称红眼窝），薯皮薄而光滑，皮与肉均为淡黄色或白色。薯块蒸煮后自然开裂，口感沙而香。
庄浪县属大陆性季风气候，光照资源丰富，昼夜温差大；全年降水量482.4毫米，主要集中在马铃薯块茎膨大期的七、八、九三个月，与马铃薯需水期吻合，雨热同季，非常适宜庄浪马铃薯生长发育。土质好，土壤内大中、微量元素齐全，有机质丰富（平均14.41g/㎏），尤其是磷、钾元素含量较高，钠元素含量较低；1998年实现了全国第一个梯田化模范县后，土地水平度和肥沃性显著提升，土壤保水保肥能力增强，产能提高，马铃薯等农产品品质有效提升。这种特殊的土壤属性，决定了“庄浪马铃薯”独特的品质。
庄浪县位于甘肃省东部，六盘山西麓，属黄土高原丘陵沟壑区，东临华亭县，西依静宁县，北与宁夏隆德县、泾源县毗邻，南与张家川、秦安县接壤。海拔1405～2857m之间，庄浪马铃薯地域范围为平凉市庄浪县的水洛镇、南湖镇、朱店镇、万泉镇、韩店镇、通化镇、大庄镇、卧龙镇、阳川镇、盘安镇、岳堡镇、杨河乡、赵墩乡、柳梁镇、良邑镇、永宁镇、郑河乡、南坪镇共18个乡（镇）293个村。地理坐标为东经105°46′～106°23′，北纬35°03′～35°28′，年种植规模为34666.65公顷，年产庄浪马铃薯104万吨。
营养价值
庄浪马铃薯干物质含量≥23.0%，淀粉含量≥13.0%，蛋白质含量≥1.65%，还原糖≤1.15g/100g,钾≥415mg/100g,维生素C≥14.3mg/100g。
产品特点
薯皮薄而光滑，皮与肉均为淡黄色或白色。
获奖荣誉
庄浪马铃薯，2019年成功登记国家地理标志农产品。
