呼兰鸡蛋的基本介绍
呼兰鸡蛋鸡蛋口感香嫩，蛋白有弹劲，蛋黄更香糯，硒含量达到0.35mg/kg，是名副其实的富硒鸡蛋。是“黑龙江省唯一蛋类地标产品”。
呼兰鸡蛋地域范围位于松嫩平原南部，美丽富饶的呼兰河畔。呼兰为平原地貌形态，地势平坦开阔。黑土和黑钙土占全区耕地面积的70%以上，土质肥沃，有机质含量高，宜耕性良好。另外呼兰区草原和湿地面积近7万公顷，植被繁茂，水草丰盛，野生资源十分丰富，草类植物上百种，中药材植物几十种，草地中各种昆虫多达十几种。呼兰鸡养殖方式为舍饲加放养，并以放养为主。呼兰鸡为黑龙江本地鸡和黑龙江黄鸡，该鸡放养时采食野草、草籽和捕捉昆虫的能力极强。呼兰天蓝水清，空气质量良好，为主要以放养为主的呼兰鸡提供了绝佳的生态环境，也是呼兰鸡蛋优越品质的生态保障。
呼兰鸡蛋地域保护范围为哈尔滨市呼兰区所辖兰河街道、呼兰街道、建设路街道、腰堡街道、康金街道、双井街道、沈家街道、长岭街道、萧乡街道、公园路街道、二八镇、石人镇、白奎镇、方台镇、莲花镇、大用镇，杨林乡、许堡乡和孟家乡，共计10个街道、9个乡（镇）162个行政村。地理坐标为东经126°11′～127°19′，北纬45°49′～46°25′之间，养殖数量20万只，年生产鲜蛋375t。
营养价值
内在品质指标呼兰鸡蛋蛋白质含量≥11g/100g，氨基酸总量≥10%（其中赖氨酸含量≥0.8%，蛋氨酸含量≥0.3%），硒含量0.2mg/kg～0.4mg/kg，维生素B2含量≥0.7mg/100g，胆固醇含量≤230mg/100g。
产品特点
呼兰鸡蛋卵圆形，浅粉色，卵圆形，蛋壳细腻、结实不易碎。蛋重较小，45g～53g。蛋白高度高，有层次感，蛋黄大、金黄色，煮熟后蛋白有弹性，蛋黄香糯。
获奖荣誉
呼兰鸡蛋，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
