茅坪锅笃茶的基本介绍
锅笃茶名列梅州八大名茶之一。产于粤东平远县茅坪镇锅笃村树林茂密、云雾多、湿度大、海拔1108米高的锅笃山上，种茶历史悠久，其中以中锅笃所产茶最佳。
产于粤东平远县锅笃村，锅笃村有上锅笃，中锅笃，下锅笃，白水寨，海拔800多米，终年云雾环绕，得天独厚的自然环境中种植，实属拜大自然所赐。
锅笃茶所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。
锅笃村种茶历史悠久，全村农户家家都种茶并且懂得管理茶叶生产和制作技术。过去由于缺乏龙头企业的牵引和品牌战略的带动，茶农自产自销，茶园难成规模、价格难以提升。
锅笃茶，它在种植过程中用的是农家肥料，因地理位置独特，不用喷洒农药也照样生长。茶叶制作过程中没有添加任何香料，制作工艺也很简单，完完全全算得上的绿色食品。
该村引进一家台商企业在村里办厂，采取“公司 基地 农户”的产业化运作模式，公司按合同保护价收购茶农的鲜叶进行深加工，使锅叾茶的品质更加优良，提高了锅叾茶叶的品质，茶叶价格每斤提高10元左右。农民的种茶积极性更高了。
营养价值
锅笃茶之二十四功效：
(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿（24）对抽烟人士有清肺之功效
产品特点
成茶条索紧结，滋味醇甘清香，汤色清黄明亮，耐冲泡。
获奖荣誉
1.90年获国家绿色品称号。
2.92年评为广东省傅统名茶银奖。
3.在杭州中国茶业博物馆为陈列产品。
