阿藏李子的基本介绍
阿藏李子是贵州省兴仁县特产，中国国家地理标志产品。
阿藏李子果实呈卵圆形，大小适中，果尖突出，缝合线较明显；成熟时色泽青黄或金黄，内腹空心，空腔内有结晶状的油脂，核肉分离；皮薄肉脆，果香味浓、多汁、酥脆甘甜。
“阿藏李子”是2016年底高寨村引进兴仁阿藏农业发展有限公司，采取“公司 村支两委 合作社 基地 贫困户”运作模式，种植“阿藏李子”2700余亩，覆盖群众1000多人。
阿藏李子产地范围为贵州省兴仁县城北街道、真武山街道、城南街道、东湖街道、巴铃镇、大山镇、百德镇、马马崖镇、波阳镇、鲁础营乡共 10 个乡镇街道现辖行政区域。
阿藏李子产地范围内的生产者，可向贵州省兴仁县原产地地理标志行政部门提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省原产地地理标志行政部门审核，报国家知识产权局核准后予以公告。阿藏李子的检测机构由贵州省原产地地理标志行政部门在符合资质要求的检测机构中选定。
营养价值
可溶性固形物≥12.0%，总酸（以柠檬酸计）≤1.1%，还原糖（以葡萄糖计）≥6.0%。
产品特点
果实呈卵圆形，大小适中，果尖突出，缝合线较明显；成熟时色泽青黄或金黄，内腹空心，空腔内有结晶状
的油脂，核肉分离；皮薄肉脆，果香味浓、多汁、酥脆甘甜。
获奖荣誉
2019年7月9日，国家知识产权局批准其产品为地理标志保护产品。
