波兰香肠产品包装如何设计,很多人非常关心,今天雷竞技苹果版官方 设计公司的编辑帮助大家将波兰香肠产品包装的设计方法整理出来,文章分两个部分,第一部分是波兰香肠产品的介绍,第二部分是波兰香肠产品包装设计方法
波兰香肠(Kie?basa、Kielbasa),波兰语为香肠。原始的Kielbasa是叫做Polska kie?basa,流行在新泽西和大纽约的捷克人或波兰人社区。普遍的品种有:kabanosy、krakowska、wiejska。
概述
波兰香肠(Kie?basa、Kielbasa),波兰语为香肠。原始的Kielbasa是叫做Polska kie?basa,流行在新泽西和大纽约的捷克人或波兰人社区。
品种
普遍的品种有:
kabanosy一种风干的薄香肠用葛缕子籽调味,最初用马肉制成,但今天通常用猪肉或火鸡肉制香肠。
krakowska一种热熏的粗和直香肠,用胡椒和大蒜调味,名字来自克拉科夫。
wiejska一种大U形的猪肉和小牛肉香肠,用墨角兰和大蒜调味。波兰语为“国家第一”。
烹调与制作方法
烹调
香肠用新鲜香料调味,后用烟熏到恰当的颜色、味道和香味,是早餐或晚餐的冷盘。伴芥末酱或辣根食用。煮法有煮汤(如bia?y barszcz、kapu?niak或grochówka)、焗或烤。 香肠和德国酸菜焗或豆类菜肴、也可以做bigos(波兰著名的全国性炖煮食物)和砂锅菜。
制作
菜肴名称:波兰香肠
菜肴特征:波兰香肠来自东欧的波兰地区,香肠有突出的大蒜味道及较平衡的背景,微淡的香辛料风味;制作简单,主要以灌肠为主;食用时可以中火煎或蒸煮,最适合午餐或晚餐单独食用或者加到其他菜肴上; 传统上波兰香肠是以猪肉为原料;牛肉,羊肉,鸡肉也可以,但是必须有适当的脂肪。菜肴所属类别煎
主要原料:
新鲜冷冻猪肉,肥肉20——30% 1000克
波兰香肠配料 34克
肠衣 1.5——2.0m
腌制比例:
腌料:水:原料肉=3.4:10:100
其他配料:
水(冰水或凉水) 100克
详细步骤
注:与右边图示一一对应,如缺图,您可以自己动手上传哦
第1步:1. 选择新鲜猪肉或冷冻猪肉,脂肪含量约20——30%,建议在冷冻状态下(-4℃)将原料肉绞碎(绞肉机孔板直径4mm)、备用。没有绞肉机的家庭也可直接选购市售猪肉馅。
第2步:腌制:每100g原料肉中加入3.4g波兰香肠配料及10g冰水。先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀。建议添加适量加福得保色剂,使香肠颜色更加诱人。
第3步:建议采用直径为22——24mm的羊肠衣或38——40mm的猪肠衣进行灌制,灌制时使用漏斗直接套在肠衣上人工灌制,家里有灌肠机可以用灌肠机灌肠。灌制的肠衣口端打结,灌肠要紧松适度,灌制的长度建议在10——15cm,用细绳子结扎,灌好的肠体,要用小针扎若干个小孔,便于烘肠时水分和空气的排除。
第4步:灌制好的香肠可放入冰箱冷冻保存,随吃随取,也可直接蒸煮、煎制后食用。
第5步:蒸煮时要使香肠中心温度达到72℃,建议蒸煮时间15分钟左右,可根据灌肠的大小进行调整、灵活掌握。传统的波兰香肠一般在蒸熟后切成小段,用来熬汤。煎制:锅中放入少量食用油,中火煎制5——6分钟,至表面焦黄、中心熟透即可。
第6步:若不具备灌肠条件,可将与配料混拌均匀的肉糜制作成直径为8cm左右,厚度约为8——10mm左右的饼状。直接煎制食用。
建议烹制时间和方式:
蒸煮:15分钟左右
油煎:5——6分钟
波兰香肠包装如何设计呢?
可以从以下几个方面进行参考:
1、挖掘产品亮点,突出波兰香肠名称及波兰香肠亮点;
2、运用合适的色彩搭配;
3、设计品牌故事或短句文案;
4、独特有趣的外形设计;
5、将包装与细心的服务相结合。
首先,波兰香肠产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象,对人们的选择与否起到了比较关键的作用。
其次,想要做好波兰香肠包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点,同时选择适合产品的颜色及图案搭配,或简约、或夸张等。
再次,可以在包装设计上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰显,不同颜色的包装配合一些适应的文案,使购买者能够产生共鸣,同时达到提升吸引力的作用。
最后,在外观的设计上,波兰香肠可以尝试一些有趣、独特的设计,比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时,在包装设计时,也可以增加一些方便客户的细节,如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时,更贴心的设计更能赢得人们的青睐。
包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用,以达到独特、新颖的设计形象,是一门值得深入学习的技能,要想产品买的好,波兰香肠包装设计的工作不能少。