集贤大豆的基本介绍
集贤大豆，黑龙江省双鸭山市集贤县特产，全国农产品地理标志。集贤镇,地处黑龙江省东北部三江平原腹地,
集贤县土壤以黑土为主，耕层深厚，水分养分条件好，有机质含量在5%左右，且耕地集中连片在平原和低平原，在耕地中，按照合理轮作换茬要求，每年可播种大豆120万亩。集贤大豆籽粒为圆形或椭圆形，色泽光滑、黄色，粒大、粒圆，饱满，皮薄，脐色为淡黄白色，完整率达95%以上。
集贤县地处三江平原腹地，属于第二积温带，四季分明，年均气温3.7摄氏度，年均降水量509.8毫米，全年无霜期147天，年≥10℃活动积温2500-2700℃，年日照时数约为2617小时。适宜高品质大豆的生长与发育。
集贤县土壤以黑土为主，耕层深厚，水分养分条件好，有机质含量在5%左右，且耕地集中连片在平原和低平原，在耕地中，按照合理轮作换茬要求，每年可播种大豆120万亩。
营养价值
集贤大豆品质优越，豆类营养指标参数高。蛋白质含量40%以上，脂肪含量18-22%左右，百粒重25-28克 。
历史民俗
集贤县内有多年种植大豆的历史。
鉴别真假
集贤大豆地域范围内的集贤大豆生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用“集贤大豆”名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法 。
集贤大豆的获奖荣誉
2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“集贤大豆”实施农产品地理标志登记保护
2000年4月，集贤县被国家授予“中国大豆浸油之乡”称号。
2007年，集贤县被农业部授予50万亩绿色食品大豆原料标准化生产基地。
2018年11月1日，集贤大豆参加第十六届中国国际农产品交易会、第二十届中国中部（湖南）农业博览会
